在MySQL中，合并字段是将多个字段的值合并为一个字段的操作。合并字段可以用于将两个或多个字段的值连接成一个字符串，以便在查询结果中显示或进行其他操作。

在MySQL中，合并字段的方法有以下几种：

方法一：使用字符串函数CONCAT()

使用CONCAT()函数可以将多个字段的值连接成一个字符串。该函数接受任意数量的参数，并按照参数的顺序将它们连接成一个字符串。

示例：

SELECT CONCAT(first_name, ' ', last_name) AS full_name FROM employees;

以上示例中，将"employees"表中的"first_name"和"last_name"字段的值合并为一个名为"full_name"的新字段，并将结果作为查询结果返回。

方法二：使用字符串拼接运算符(||)

在MySQL中，可以使用"||"运算符将多个字段的值连接成一个字符串。

示例：

SELECT first_name || ' ' || last_name AS full_name FROM employees;

以上示例中，使用"||"运算符将"first_name"和"last_name"字段的值连接起来，并将结果作为查询结果返回。

方法三：使用CONCAT_WS()

CONCAT_WS()函数可以将多个字段的值连接成一个字符串，并使用指定的分隔符分隔每个字段的值。

示例：

SELECT CONCAT_WS(' ', first_name, last_name) AS full_name FROM employees;

以上示例中，使用空格作为分隔符，将"first_name"和"last_name"字段的值连接起来，然后将结果作为查询结果返回。

需要注意的是，在使用以上方法之前，需要确保被合并的字段类型是字符串类型或可以转换为字符串类型的。如果字段类型是数值类型或日期类型，可以使用CAST()函数将其转换为字符串类型再进行合并。