在MySQL中，拆表指的是将一张大表按照一定的规则或者条件拆分成多张小表。拆表的目的是为了优化表的查询和维护性能。下面是一些常用的拆表策略：

1. 垂直拆分：将一张包含多个字段的表拆分成多张只包含部分字段的表。这种拆分方式常用于将大表分解成多个关联不紧密的小表。拆分后的表结构更简单，每个表的数据量也会减少。

2. 水平拆分：将一张包含大量数据的表按照某种规则拆分成多个子表。拆分后，每个子表的数据量减少，查询效率会提高。常用的水平拆分方式有按照ID范围拆分、按照时间范围拆分等。

3. 分区表：MySQL提供了分区表功能，可以将一张表分成多个子表，每个子表称为一个分区。分区可以按照范围、列表或者哈希函数等方式进行定义。分区表在拆分数据的同时，提供了对数据进行快速查询和维护的优势。

下面将分别介绍垂直拆分、水平拆分和分区表的具体操作方法。

1. 垂直拆分：

a. 创建新的表，定义需要拆分的字段。

b. 将原表的数据通过INSERT INTO ... SELECT ...语句插入到新表中。

c. 更新原表的相关查询，使其查询新表的数据。

2. 水平拆分：

a. 创建新的表，定义需要拆分的字段。可以根据拆分规则来定义字段的数据类型和约束。

b. 将原表的数据通过INSERT INTO ... SELECT ...语句插入到新表中，根据拆分规则选择合适的数据插入到相应的表中。

c. 更新原表的相关查询，使其查询新表的数据。

3. 分区表：

a. 创建分区表，使用CREATE TABLE语句并在表定义中使用PARTITION BY子句来指定分区规则。

b. 将原表的数据通过INSERT INTO ... SELECT ...语句插入到分区表中。

c. 更新原表的相关查询，使其查询分区表的数据。

需要注意的是，在拆分表之前，需要对数据进行备份，以防止数据丢失。另外，在拆分表后，还需要重新评估和调整相关查询语句，以保证查询的正确性和性能。

拆表是一项复杂的操作，在拆表之前需要仔细评估和规划，确保拆分后的表结构能够满足业务需求，并且能够提升查询性能。