MySQL回滚（Rollback）指的是撤销或者回退一系列的数据库操作，将数据库从当前状态恢复到之前的某个状态。回滚可以用来撤销已经提交的事务或者取消正在进行的事务，从而保证数据库的一致性和完整性。

在MySQL中，回滚操作主要依赖于事务的使用。事务是一组逻辑上相关联的数据库操作，这些操作要么全部执行成功，要么全部执行失败。如果事务中的任何一个操作失败，那么整个事务将回滚，即恢复到事务开始前的状态。

要在MySQL中回滚事务，需要按照以下步骤进行操作：

1.确认数据库引擎支持事务：首先要检查使用的数据库引擎是否支持事务。MySQL中常用的数据库引擎有InnoDB和MyISAM。其中，InnoDB引擎是支持事务的，而MyISAM引擎不支持事务。

2.启动事务：在MySQL中，可以使用BEGIN或START TRANSACTION语句来启动一个事务。这两个语句是等价的，它们都指示MySQL开始记录事务的操作。

3.执行数据库操作：在事务中，可以执行各种数据库操作，例如插入、更新、删除等。这些操作将被记录，并暂时保存在事务日志中，不会立即生效。

4.确认操作结果：在执行完所有的数据库操作后，可以使用COMMIT语句来提交事务。如果所有的操作都执行成功，那么事务将会生效，对数据库进行的修改将被永久保存。

5.回滚事务：如果在执行数据库操作的过程中发生了错误，可以使用ROLLBACK语句来回滚事务。回滚操作将取消所有未提交的数据库操作，并将数据库恢复到事务开始前的状态。

值得注意的是，只有在使用InnoDB引擎的数据库表中才支持回滚操作。如果使用的是MyISAM引擎，那么回滚操作将无效，并且无法撤销已经执行的数据库操作。

通过以上步骤，就可以在MySQL中进行回滚操作了。回滚可以帮助我们在出现错误或者异常情况时，恢复数据库到之前的某个正确的状态，确保数据库的一致性和完整性。