如果你存储的 MySQL 数据太长超出了字段长度的限制，可以采取以下几种方法：

1. 修改字段长度：如果允许修改表结构和字段长度，可以将字段长度增大以容纳更长的数据。使用 ALTER TABLE 语句可以改变表结构和字段长度。例如，以下语句将修改表 `mytable` 中的 `mycolumn` 字段长度为 200：

```sql

ALTER TABLE mytable MODIFY mycolumn VARCHAR(200);

```

2. 将数据拆分为多个字段或多个表：可以将超长数据拆分为多个字段或多个表进行存储。例如，如果你需要存储一个较长的文章内容，可以将其分为标题、摘要、主体等多个字段进行存储；或者将文章内容存储为一个单独的表，再将该表与主表进行关联。

3. 压缩数据：可以通过压缩算法对数据进行压缩，从而减少数据长度。MySQL 支持多种压缩算法，例如 gzip、bzip2 等。可以将数据压缩后再存储到数据库中，需要读写数据时再进行解压缩。

需要根据具体情况选择最适合的方法来解决问题。