要启动和配置MySQL，需要执行以下步骤：

1. 下载和安装MySQL：首先，你需要从MySQL官方网站下载适用于你的操作系统的MySQL安装程序。然后，按照安装程序的指引进行安装。在安装过程中，你可以选择是否安装MySQL的服务，以及设置MySQL的根用户密码。

2. 启动MySQL服务：MySQL安装完成后，默认情况下MySQL服务并不会自动启动。你可以在系统服务列表中找到MySQL服务，手动启动它。不同操作系统的启动方式可能有所不同，可以通过查找相关文档获得更详细的指引。

3. 连接到MySQL：启动MySQL服务后，你可以使用MySQL的客户端工具连接到MySQL服务器。通常使用的客户端工具有MySQL命令行工具、MySQL Workbench等。你需要提供服务器地址、端口号、用户名和密码来连接到MySQL服务器。

4. 配置MySQL：一旦连接到MySQL服务器，你可以进行各种配置操作，包括但不限于以下内容：

- 修改root用户密码：默认情况下，MySQL的root用户没有密码或者有一个默认密码。为了安全起见，你应该修改root用户的密码，以免被恶意访问。可以使用如下命令修改密码：

```

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'new_password';

```

其中，'new_password'是你要设置的新密码。

- 创建和管理用户：可以使用CREATE USER语句创建新用户，并使用GRANT语句给予用户不同的权限。

```

CREATE USER 'username'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';

GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'username'@'localhost';

FLUSH PRIVILEGES;

```

其中，'username'和'localhost'是你要创建的用户名和允许访问MySQL的主机地址。'password'是用户的密码。

- 配置数据库备份和恢复：MySQL提供了多种备份和恢复数据的方法，如使用mysqldump工具进行备份和使用mysql命令行工具进行数据导入。

- 修改配置文件：MySQL的配置文件是my.cnf。你可以编辑该文件来修改MySQL的各种配置参数，如端口号、字符集、缓存大小等。请参考MySQL官方文档以了解各个配置参数的详细说明。

以上是MySQL的基本启动和配置过程。如果有需要更进一步详细了解或者解决特定问题，请查阅MySQL官方文档或者搜索相关的技术论坛和社区。