在MySQL中，要取最小时间，可以使用MIN()函数。MIN()函数返回一组数据中的最小值。以下是使用MIN()函数取最小时间的示例：

假设有一个表格名为"mytable"，包含2个字段"date"和"value"，现在要取出"date"字段中的最小值：

SELECT MIN(date) FROM mytable;

如果要取出每组数据中"value"字段的最小值，可以使用GROUP BY子句：

SELECT date, MIN(value) FROM mytable GROUP BY date;

该查询将返回每个不同的"date"值与其对应的最小"value"值。

需要注意的是，MySQL中存储时间的数据类型为DATETIME，因此要取最小时间，需要使用DATETIME类型的数据。同时，还需要注意时区的问题，如果需要根据不同的时区显示时间，请使用CONVERT_TZ()函数进行转换。

总的来说，通过使用MIN()函数和合适的查询语句，可以很方便地取出MySQL数据库中的最小时间。

在 MySQL 中，我们可以使用 MIN 函数来取得某列中的最小值，也可以使用 MIN 函数配合 GROUP BY 语句来取得分组列中的最小值，如果要获取最小时间，我们可以将时间列作为参数传递给 MIN 函数。

假设我们有一个名为 orders 的表格，其中包含了客户订单的数据：

+----+---------+---------------------+

| id | user_id | created_at |

+----+---------+---------------------+

| 1 | 1001 | 2020-01-01 09:00:00 |

| 2 | 1002 | 2020-01-01 10:00:00 |

| 3 | 1001 | 2020-01-01 11:00:00 |

| 4 | 1001 | 2020-01-01 12:00:00 |

| 5 | 1002 | 2020-01-01 13:00:00 |

| 6 | 1003 | 2020-01-01 14:00:00 |

+----+---------+---------------------+

我们可以使用以下 SQL 语句来获取 orders 表格中的最小时间：

SELECT MIN(created_at) AS min_time FROM orders;

执行以上查询语句，将会得到以下结果：

+---------------------+

| min_time |

+---------------------+

| 2020-01-01 09:00:00 |

+---------------------+

可以看到，这向我们展示了 orders 表格中最早的创建时间。我们可以使用类似的语法来获取一个查询结果的最小时间。例如，假设我们想要在一个查询结果集中选出最小的时间，可以使用以下 SQL 语句：

SELECT MIN(created_at) AS min_time FROM (

SELECT created_at FROM orders WHERE user_id = 1001

) AS subquery;

执行以上查询语句，将会得到以下结果：

+---------------------+

| min_time |

+---------------------+

| 2020-01-01 09:00:00 |

+---------------------+

可以看到，这里我们针对用户 id 为 1001 的订单数据执行了一个子查询，然后使用 MIN 函数选择了其中的最小时间作为最终结果。

如果要取得一个或多个分组列中的每个组的最小时间，可以在查询语句中使用 GROUP BY 子句。例如，假设我们想要获得每个用户的第一次订单时间，可以使用以下 SQL 语句：

SELECT user_id, MIN(created_at) AS min_time

FROM orders

GROUP BY user_id;

执行以上查询语句，将会得到以下结果：

+---------+---------------------+

| user_id | min_time |

+---------+---------------------+

| 1001 | 2020-01-01 09:00:00 |

| 1002 | 2020-01-01 10:00:00 |

| 1003 | 2020-01-01 14:00:00 |

+---------+---------------------+

可以看到，这里我们针对 orders 表格中的 user_id 列执行了分组，然后使用 MIN 函数选择了每个组中的最小时间作为最终结果。