在MySQL中，可以使用多种方式切换服务器，包括使用命令行、使用MySQL客户端以及使用一些第三方工具等。

使用命令行切换服务器：

在MySQL命令行下，可以通过命令‘\connect’ 或 ‘\c’切换服务器。例如，要从当前服务器连接到目标服务器，应该在命令行下输入：

`\connect target-server`

使用MySQL客户端切换服务器：

如果你使用的是MySQL客户端的话，也可以在这个客户端中切换到不同的服务器，这个过程可以在连接信息中完成。不同的MySQL客户端的具体操作可能有所不同，但是大体的流程还是相同的。一般来说，输入用户名、密码、主机名和端口号等信息就可以连接到指定的MySQL服务器，如果其中有一项变化了，你仍然可以在客户端中修改其值。

使用第三方工具切换服务器：

有许多第三方工具可以帮助你快速地在不同的MySQL服务器之间切换，例如 Navicat 等。这些工具通常会在主界面上提供连接信息输入框以供用户输入，只需要填写好相应的信息即可快速连接到目标MySQL服务器。

需要注意的是，连接到不同的MySQL服务器时，可能会涉及到用户和权限的问题，因此需要确保你拥有正确的用户权限才能成功登录到目标服务器。一些特殊情况下，可能会需要额外的配置授权等操作，因此在进行服务器的连接和切换操作之前，最好事先了解一些MySQL的基本知识。

在 MySQL 中，要切换服务器，需要使用以下步骤：

1. 打开 MySQL 客户端

在开始切换服务器之前，需要打开 MySQL 客户端。可以在终端或命令提示符中使用以下命令打开 MySQL 客户端：

mysql -u 用户名 -p

其中，“用户名”是 MySQL 中的登录名。

2. 选择要连接的服务器

在 MySQL 客户端中连接到 MySQL 服务器后，可以使用以下命令查看当前连接的服务器：

SELECT @@hostname;

该命令将返回当前 MySQL 连接所连接的服务器的主机名。

如果要切换到另一台服务器，则可以使用以下命令：

USE mysql;

UPDATE user SET host='新的服务器地址' WHERE user='用户名';

FLUSH PRIVILEGES;

在这个命令中，“新的服务器地址”是要连接的 MySQL 服务器的 IP 地址或主机名，“用户名”是要切换到的 MySQL 用户的用户名。

3. 重新连接服务器

完成上述步骤后，需要重新连接 MySQL 服务器以应用更改。可以在 MySQL 客户端中使用以下命令重新连接服务器：

quit;

mysql -h 新的服务器地址 -u 用户名 -p

在这个命令中，“新的服务器地址”是要连接的 MySQL 服务器的 IP 地址或主机名，“用户名”是要连接到 MySQL 服务器的用户名。

完成以上步骤后，将切换到所选的 MySQL 服务器。