1. 添加字段

ALTER TABLE语句可以用来修改表的结构，包括添加字段、删除字段、修改字段属性等。在这里我们只需要关注如何添加字段即可。

语法如下：

ALTER TABLE 表名 ADD 列名 列类型 [FIRST | AFTER 子弹名];

其中，表名是需要添加字段的表名，列名是新字段的名称，列类型是新字段的数据类型。在方括号中的FIRST和AFTER参数指定了新字段是添加在字段列表的最前面还是最后面。如果要指定添加在某个现有字段后面，则可以使用AFTER参数，后面跟着该字段的名称。

具体操作步骤如下：

1. 使用以下SQL命令锁定要更改的表：

LOCK TABLES table_name WRITE;

2. 使用以下SQL命令添加新列：

ALTER TABLE table_name ADD new_column_name column_definition;

示例：

ALTER TABLE customers ADD city varchar(255);

这将向名为“customers”的表中添加一个名为“city”的列，其数据类型为VARCHAR(255)。

3. 使用以下SQL命令解锁表：

UNLOCK TABLES;

2. 锁表

在添加新字段之前，必须锁定要修改的表以避免其他用户对表的更改。这可以通过使用LOCK TABLES语句来实现。

语法如下：

LOCK TABLES 表名 [AS 别名] {READ | WRITE};

其中，LOCK TABLES语句用于锁定表，表名指定要锁定的表的名称，AS子句后可以指定别名，READ和WRITE指定了锁定类型，可分别用于读取和写入操作。

使用示例：

LOCK TABLES customers WRITE;

这将锁定名为“customers”的表，使其他用户无法对其进行写操作。

一旦完成添加字段，就需要使用以下命令解锁表：

UNLOCK TABLES;

这将释放锁定的表，让其他用户可以继续对其进行操作。

需要注意的是，锁定表会对数据库的性能产生影响，因为锁定期间其他用户无法访问被锁定的表。因此要谨慎使用锁定表操作，在必要时才使用。