MySQL是一种开源的关系型数据库管理系统，其默认的接口是基于SQL语言的。如果您想更换MySQL的接口，一般有以下几种方法。

1. 使用命令行客户端：MySQL提供了一个命令行客户端工具，可以直接通过命令行与MySQL数据库进行交互。您可以在命令行窗口中输入命令，如连接数据库、执行SQL语句等。这种接口适合那些熟悉命令行操作和SQL语言的开发者。

2. 使用图形化界面工具：MySQL有许多图形化界面工具，如MySQL Workbench、phpMyAdmin等，可以提供直观的用户界面，简化了数据库操作的过程。通过这些工具，您可以通过鼠标操作来管理数据库，执行SQL语句等。

3. 使用编程语言的接口：MySQL支持多种编程语言的接口，如PHP、Java、Python等。您可以通过编写代码来连接MySQL数据库，并使用相应的语言库来执行SQL语句。这种接口提供了更大的灵活性和编程能力，适合开发者进行高级的数据库操作。

4. 使用ORM框架：ORM（对象关系映射）框架可以帮助开发者将数据库中的表映射为编程语言中的对象，简化了数据库操作的过程。常见的ORM框架有Hibernate、Sequelize、Django ORM等。通过使用ORM框架，开发者可以使用面向对象的方式来操作数据库，而无需编写复杂的SQL语句。

在选择更换MySQL接口时，需要考虑您的使用场景、开发经验和个人偏好。如果您需要快速上手，可以选择图形化界面工具或命令行客户端；如果需要更高级的数据库操作和编程能力，可以选择编程语言的接口或ORM框架。根据具体情况选择适合自己的接口，可以提高开发效率和代码质量。