在MySQL中，可以使用不同的方法来删除字符串。下面我将介绍几种常见的方法：

1. 使用函数 - SUBSTR

SUBSTR函数可以删除字符串中指定位置的字符。它的语法如下：

SUBSTR(字符串, 起始位置, 删除长度)

其中，字符串是你要操作的原始字符串，起始位置是要删除的字符的开始位置，删除长度是要删除的字符的数量（可选）。例如：

SELECT SUBSTR('Hello, World!', 1, 5);

这个查询将返回字符串"Hello"。

2. 使用函数 - REPLACE

REPLACE函数可以用一个新的字符串替换原始字符串中的一部分。它的语法如下：

REPLACE(字符串, 要替换的子字符串, 替换成的字符串)

其中，字符串是你要操作的原始字符串，要替换的子字符串是你要删除的部分，替换成的字符串是你要替换成的新内容。例如：

SELECT REPLACE('Hello, World!', ', World', '');

这个查询将返回字符串"Hello"。

3. 使用函数 - TRIM

TRIM函数可以从字符串的开头和结尾删除指定的字符。它的语法如下：

TRIM(要删除的字符 FROM 字符串)

其中，要删除的字符是你要删除的字符（可以是单个字符或多个字符的组合），字符串是你要操作的原始字符串。例如：

SELECT TRIM(',' FROM ',Hello, World,');

这个查询将返回字符串"Hello, World"。

这些是在MySQL中删除字符串的几种常见方法。你可以根据具体的需求选择适合的方法来使用。

在MySQL中，要删除字符串，可以使用一些内置的函数和操作符来实现。下面介绍了一些常用的方法。

1. 使用SUBSTRING函数：

SUBSTRING函数可以从字符串中删除指定的子字符串。它接受三个参数：原始字符串、要删除的起始位置和要删除的字符数。例如，要删除字符串中的“abc”子字符串，可以使用以下语句：

SELECT CONCAT(

SUBSTRING(column_name, 1, LOCATE('abc', column_name) - 1),

SUBSTRING(column_name, LOCATE('abc', column_name) + LENGTH('abc'))

) AS new_string

FROM table_name;

这将从column_name列中删除包含“abc”的子字符串。

2. 使用REPLACE函数：

REPLACE函数可以用一个新的字符串替换原始字符串中的指定子字符串。它接受三个参数：原始字符串、要替换的子字符串和要用来替换的新字符串。例如，要删除字符串中的“abc”子字符串，可以使用以下语句：

SELECT REPLACE(column_name, 'abc', '') AS new_string

FROM table_name;

这将在column_name列中将所有包含“abc”的子字符串替换为空字符串。

3. 使用REGEXP_REPLACE函数：

如果要基于正则表达式来删除字符串，可以使用REGEXP_REPLACE函数。它接受三个参数：原始字符串、正则表达式模式和替换字符串。例如，要删除所有非字母字符，可以使用以下语句：

SELECT REGEXP_REPLACE(column_name, '[^a-zA-Z]', '') AS new_string

FROM table_name;

这将在column_name列中将非字母字符替换为空字符串，从而删除它们。

需要注意的是，上述方法只是将删除后的字符串作为结果返回，并不会直接修改原始数据。如果要永久删除字符串，可以使用UPDATE语句来更新相应的列。

希望以上方法能够帮助到你，在实际的使用中，根据具体的需求选择合适的方法来删除字符串。