要卸载MySQL离线版，您可以按照以下步骤操作：

1. 停止MySQL服务：打开命令提示符或终端窗口，并切换到管理员或root用户。输入以下命令停止MySQL服务：

net stop MySQL

2. 移除MySQL文件夹：进入MySQL的安装文件夹，通常默认路径是"C:\Program Files\MySQL"。删除整个文件夹。

3. 删除MySQL数据文件：MySQL会将数据文件存储在特定的数据目录中，默认路径是"C:\ProgramData\MySQL"。进入该目录，并删除整个文件夹。

4. 删除MySQL注册表项：打开注册表编辑器，方法是按下Win + R键，输入"regedit"并按下Enter键。在注册表编辑器中，导航到以下路径，并删除MySQL相关的注册表项：

- HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\MySQL

- HKEY_CURRENT_USER\SOFTWARE\MySQL

注意：修改注册表可能会对系统造成不可逆的影响，请确保备份注册表或谨慎操作。

5. 删除环境变量：按下Win + R键，输入"sysdm.cpl"并按下Enter键，打开"系统属性"窗口。在窗口中，选择"高级"选项卡，在"系统变量"部分中，查找名为"Path"的变量。选中该变量，并点击"编辑"按钮。在编辑环境变量的窗口中，删除所有包含MySQL路径的条目。

6. 卸载MySQL的相关服务： 以管理员身份运行命令提示符或终端窗口，输入以下命令来卸载MySQL的相关服务：

sc delete MySQL

7. 清理注册表和临时文件：使用系统清理工具（如CCleaner）清理注册表和临时文件，以确保MySQL的残留文件和注册表项已被彻底清除。

8. 重新启动计算机：为了确保所有更改生效，重新启动计算机。

完成以上步骤后，您的系统应该已经完全卸载了MySQL离线版。您可以在计算机上重新安装其他版本的MySQL或其他数据库软件。请注意，卸载过程中可能会删除重要的数据，请务必备份您的数据文件以防止意外数据丢失。

要卸载MySQL离线版，你可以按照以下步骤进行操作：

步骤一：停止MySQL服务

打开命令提示符（CMD）或者PowerShell，在管理员模式下运行。输入以下命令来停止MySQL服务：

net stop mysql

步骤二：删除MySQL文件夹

找到你安装MySQL的文件夹，默认情况下，它应该位于C盘的Program Files目录下。删除这个MySQL文件夹。

步骤三：删除MySQL数据文件

在MySQL文件夹中，你会找到一个名为"data"的子文件夹。这个文件夹中包含了MySQL数据库的所有数据。删除这个"data"文件夹。

步骤四：删除MySQL注册表项

按下Win + R快捷键，在弹出的运行窗口中，输入 "regedit"，并按下回车键打开注册表编辑器。

在注册表编辑器中，展开HKEY_LOCAL_MACHINE文件夹，然后展开SOFTWARE文件夹，接着找到MySQL文件夹，右键单击并选择删除。

步骤五：删除环境变量

按下Win + Pause/Break快捷键，打开系统属性对话框。在左侧导航栏中，选择"高级系统设置"，然后点击"环境变量"按钮。

在系统变量列表中，找到名为"Path"的变量。选中这个变量，并点击"编辑"按钮。在弹出的编辑环境变量对话框中，移除包含MySQL路径的条目。点击"确定"保存修改。

步骤六：清理注册表垃圾

运行一个注册表清理工具（如CCleaner）来清理注册表中可能残留的垃圾项。这将确保MySQL完全被卸载。

步骤七：重启电脑

完成以上步骤后，重新启动你的电脑。此时，MySQL应该已经被完全卸载。

如果你仍然遇到问题或者无法完全卸载MySQL，请考虑寻求更专业的技术支持。