在MySQL中，NULL是一种特殊的值，表示一个字段没有任何值或者未知的值。在查询结果中，如果某个字段的值为NULL，MySQL默认不会显示NULL，而是显示为空值。不过，你可以通过设置COALESCE()函数或IFNULL()函数来显示NULL。

1. 使用COALESCE()函数：

COALESCE()函数可以接受多个参数，并返回第一个非NULL参数。你可以将NULL作为其中一个参数，如果字段值为NULL，则返回指定的字符串。

示例：

SELECT column_name, COALESCE(column_name, '显示的字符串') AS new_column_name

FROM table_name;

上述查询中，column_name为字段名称，table_name为表名，'显示的字符串'为你希望显示的字符串。

2. 使用IFNULL()函数：

IFNULL()函数接受两个参数，如果第一个参数不为NULL，则返回第一个参数，否则返回第二个参数。

示例：

SELECT column_name, IFNULL(column_name, '显示的字符串') AS new_column_name

FROM table_name;

上述查询中，column_name为字段名称，table_name为表名，'显示的字符串'为你希望显示的字符串。

3. 使用CASE语句：

如果你想根据字段值的不同情况显示不同的字符串，你可以使用CASE语句。

示例：

SELECT column_name,

CASE WHEN column_name IS NULL THEN '显示的字符串1'

WHEN column_name = '条件1' THEN '显示的字符串2'

WHEN column_name = '条件2' THEN '显示的字符串3'

ELSE '显示的字符串4'

END AS new_column_name

FROM table_name;

上述查询中，column_name为字段名称，table_name为表名，'显示的字符串1'为字段值为NULL时的显示字符串，'显示的字符串2'为字段值满足条件1时的显示字符串，'显示的字符串3'为字段值满足条件2时的显示字符串，'显示的字符串4'为字段值不满足条件1和条件2时的显示字符串。

通过以上方法，你可以根据需要显示NULL或指定的字符串。