在 MySQL 中，你可以使用 REPLACE 函数来替换一个字符串。REPLACE 函数可以替换一个字符串中的所有出现的另一个子字符串。

下面是基本的语法结构：

REPLACE(str, old_string, new_string)

其中，str 是要被替换的字符串，old_string 是要被替换的子字符串，new_string 是替换后的新字符串。

例如，如果你想要将一个字符串中的所有 "apple" 替换成 "orange"，你可以这样做：

SELECT REPLACE('I like to eat apples. Apples are my favorite fruit.', 'apple', 'orange');

执行上述代码的结果将为：

I like to eat oranges. Oranges are my favorite fruit.

可以看到，所有的 "apple" 在被替换为 "orange" 后，字符串的样子就变了。

当然，REPLACE 函数也可以用在 UPDATE 语句中，来更新数据库中的数据。例如，如果你想要将 users 表中所有用户名为 "Alice" 的用户的密码替换为 "newPassword"：

UPDATE users SET password = REPLACE(password, 'oldPassword', 'newPassword') WHERE username = 'Alice';

这样，密码字段中所有包含 "oldPassword" 的地方都会被替换成 "newPassword"。

以上就是 MySQL 中替换字符串的方法，希望对你有所帮助！

在MySQL中，可以使用`REPLACE`函数来替换字符串。它的基本语法如下：

REPLACE(str, old_value, new_value)

其中，`str`表示待替换的字符串，`old_value`表示需要被替换的旧字符串，`new_value`为新字符串。该函数将把`str`中的所有`old_value`替换成`new_value`。

例如，如果你想把字符串`hello world`中的`world`替换成`MySQL`，可以使用下面的语句：

```sql

SELECT REPLACE('hello world', 'world', 'MySQL');

执行结果为：

hello MySQL

如果需要在数据库表格中修改某个字段中的字符串，可以用UPDATE语句配合REPLACE函数：

```sql

UPDATE table_name SET column_name = REPLACE(column_name, 'old_value', 'new_value') WHERE condition;

其中，`table_name`表示需要修改的表格名称，`column_name`为需要修改的字段名称，`old_value`为需要被替换的旧字符串，`new_value`为新字符串，`condition`为筛选出需要替换的记录的条件语句。

例如，如果需要将一个名为`users`的表格中`name`字段中的所有`tom`替换成`jack`，可以使用以下语句：

```sql

UPDATE users SET name = REPLACE(name, 'tom', 'jack');

此时所有`name`字段中包含`tom`的记录都会被替换成`jack`。