1.集群

为了提高MySQL的性能和可用性，大型公司通常会使用MySQL集群。MySQL集群是由多个MySQL数据库服务器组成的集合，其目的是提供高容错性、高可用性和高吞吐量。这种集群能够自动处理负载平衡和故障转移，并使MySQL的读写操作分布在多个节点上，从而提高了性能。

2.分区

当MySQL表的数据量大到无法一次读取时，企业通常会使用分区以提高查询性能。分区是将表数据分割成较小的子集的过程，这些子集称为分区。MySQL支持两种分区模式：水平分区和垂直分区。水平分区是将表数据按行拆分成多个分区，而垂直分区是将表中具有相同的列分割成多个分区。

3.优化查询性能

大型公司在使用MySQL时通常会优化查询性能。优化查询性能的过程包括使用索引来加快查询速度、尽可能避免使用SELECT * 来减少数据传输量、使用正确的JOIN类型来减少查询时间等等。还可以通过增加内存、调整缓存大小等方法来改善查询性能。

4.备份和恢复

对于企业级数据库，备份和恢复功能是至关重要的。大公司通常会使用MySQL提供的备份和恢复功能来保证数据的完整性和可恢复性。备份可以通过数据库的快照或者复制来进行。另外，企业还可以通过使用MySQL的恢复工具来将备份数据恢复到数据库中。

5.安全性

数据安全性对于任何一个组织来说都是至关重要的。大型公司通常会使用MySQL的安全功能来保护其数据。其中，MySQL的身份验证和授权功能可以确保只有授权的用户可以访问数据库，而数据加密则可以保护数据不被窃取或篡改。

总之，大型公司在使用MySQL时需要考虑的因素非常之多。从数据安全性、备份和恢复、集群、分区到优化查询等等，每个方面都需要专业化的技术人员进行具体实施。有了这些最佳实践和技巧，企业可以在使用MySQL时获得更好的性能和可靠的数据存储。