MySQL是一种开源的关系型数据库管理系统，它是广泛使用的数据库软件之一。在MySQL中，选中数据是指从数据库中检索出特定的数据记录。

选中数据的方法有多种，可以使用SELECT语句来实现。

下面是使用SELECT语句选中数据的步骤：

1. 连接到MySQL数据库：首先需要使用MySQL命令行或图形化界面连接到MySQL数据库。

2. 选择数据库：连接到MySQL数据库后，需要选择要操作的数据库。使用"USE"关键字加上数据库名来选择数据库，例如：USE database_name;

3. 编写SELECT语句：使用SELECT语句来选中数据。语法形式为：SELECT column_name1, column_name2, ... FROM table_name WHERE condition;，其中column_name表示要检索的列名，table_name表示要检索的表名，condition表示要满足的条件。您可以根据需要设置列名、表名和条件。

4. 执行SELECT语句：将编写好的SELECT语句执行，通过命令行或图形化界面执行SELECT语句。

5. 查看结果：执行SELECT语句后，将返回满足条件的数据记录。您可以在命令行或图形化界面中查看查询结果。

以下是一个简单的例子，用于从名为"users"的表中选中所有用户的姓名和年龄：

SELECT name, age FROM users;

您也可以根据需要添加条件，例如只选中年龄大于18岁的用户：

SELECT name, age FROM users WHERE age > 18;

通过以上步骤，您就可以使用SELECT语句从MySQL数据库中选中所需的数据了。请根据实际情况进行相关修改和调整。