在使用 MySQL 过程中，退回上一步有两种情况：

1. 退出 MySQL 命令行客户端

当你在 MySQL 命令行客户端中工作时，可以使用 `\q` 或 `quit` 命令退出客户端，这将回到终端或命令行窗口。

2. 回滚 SQL 操作

在 MySQL 中，如果你想撤销执行的 SQL 指令，可以使用回滚操作。回滚操作会将之前执行的 SQL 指令撤销到开始执行之前的状态。

具体做法如下：

1. 开启事务

在执行需要回滚的 SQL 操作前，首先开始一个事务，这将保证操作的原子性。

```sql

START TRANSACTION;

2. 执行 SQL 操作

执行需要回滚的 SQL 操作。

```sql

UPDATE table_name SET some_column = 'new_value' WHERE some_column = 'old_value';

3. 回滚操作

如果需要回滚之前执行的 SQL 操作，可以使用 `ROLLBACK` 命令回滚到之前的状态。

```sql

ROLLBACK;

4. 提交操作

如果所有的 SQL 操作都执行完毕并且不需要回滚，可以使用 `COMMIT` 提交操作。

```sql

COMMIT;

需要注意的是，回滚操作只对当前事务生效，如果在执行回滚之前已经提交了事务，则无法回滚，需要进行数据恢复或备份。

在MySQL中，你可以使用rollback命令回滚到上一步操作。rollback命令用于撤销之前执行的事务，并让数据库恢复到之前的状态。

当你在MySQL中启用了事务管理时，所有的数据操作都会在事务中进行。如果操作出现问题或者发生错误，你可以使用rollback命令回滚事务并撤销所有的数据操作。

下面是在MySQL中如何使用rollback命令：

1. 在MySQL命令行中输入rollback命令。

2. MySQL会回滚到上一个提交点（commit point），撤销所有在此提交点之后的操作。

3. 如果你想要回滚到一个特定的提交点，可以使用rollback to语句。例如，rollback to my_savepoint;

4. MySQL会回滚到指定的保存点，并且撤销该保存点之后的所有操作。

你还可以使用commit命令提交还原后的数据，把之前未提交的数据提交到数据表中。比如commit;

rollback命令在MySQL中非常有用，可以帮助你回滚错误操作并还原数据库到之前的状态。然而，在使用rollback命令之前，请确保你理解了操作的详细情况，以免不可挽回地删除或更改了数据。

在写SQL语句时一定要认真核对，并在进行数据的修改或删除操作前一定要做好备份，以免误操作损害到数据。