在MySQL中更改用户名的方法是使用ALTER USER语句。以下是更改用户名的步骤：

1. 以root用户身份登录MySQL。

$ mysql -u root -p

2. 使用以下ALTER USER语句更改用户名：

ALTER USER '旧用户名'@'localhost' IDENTIFIED BY '新密码' NAME '新用户名';

在这个语句中，'旧用户名'是要更改的用户名，'localhost'是连接的主机名，'新密码'是新的密码，'新用户名'是新的用户名。

如果只是想更改密码而不更改用户名，可以使用以下语句：

ALTER USER '旧用户名'@'localhost' IDENTIFIED BY '新密码';

注意：在使用ALTER USER语句之前，必须授予使用ALTER USER权限的用户相应的权限。在MySQL 8.0中，这个权限是ALTER USER。

GRANT ALTER USER ON *.* TO '用户'@'localhost';

以上就是在MySQL中更改用户名的方法。

在MySQL中更改用户名可以通过以下步骤完成：

1. 登录MySQL数据库管理系统

首先需要以管理员身份登录MySQL数据库管理系统。可以在终端中使用以下命令登录：

mysql -u root -p

其中，-u参数表示登录的用户名，这里root为管理员用户名；-p参数表示需要输入密码才能登录。

2. 更改用户名

执行以下SQL语句更改用户名：

ALTER USER 'old_username'@'localhost' RENAME TO 'new_username'@'localhost';

其中，old_username为原用户名，new_username为更改后的用户名。@'localhost'表示只针对本地用户进行更改。

此外，如果要更改全局用户的用户名，可以执行以下SQL语句：

RENAME USER 'old_username'@'localhost' TO 'new_username'@'localhost';

其中，RENAME USER用于重命名用户，也可以使用该命令更改用户密码。

3. 刷新权限

更改用户名后，需要刷新权限才能使更改生效。可以使用以下命令刷新MySQL权限：

FLUSH PRIVILEGES;

执行以上步骤后，MySQL用户的用户名就成功更改了。但需要注意的是，更改用户名后，原有的权限和授权信息可能会丢失，需要重新给新用户名授权。