脏读是指一个事务读取了另一个事务未提交的数据。在MySQL中，通过设置事务隔离级别，可以避免脏读的发生。MySQL提供了四种事务隔离级别：读未提交、读已提交、可重复读和串行化。

要检测脏读，可以通过以下步骤：

1. 设置事务隔离级别为“读未提交”，这样可使当前事务可以读取到未提交的数据。

2. 在一个事务中开启另一个事务，并在第一个事务中对数据进行修改，并且不进行提交。

3. 在第二个事务中读取被修改的数据。如果第二个事务可以读取到第一个事务未提交的数据，那么就发生了脏读。

例如，假设有一个用户表user，三个字段分别是id、name和age。现在有两个事务，事务A和事务B。

在事务A中执行以下语句：

BEGIN;

UPDATE user SET age=age+1 WHERE id=1; -- 修改id为1的用户的年龄加1

在不提交事务A的情况下，在事务B中执行以下语句：

SET TRANSACTION ISOLATION LEVEL READ UNCOMMITTED;

SELECT age FROM user WHERE id=1; -- 查询id为1的用户的年龄

如果在事务B中能够查询到id为1的用户年龄加1的结果，那么就发生了脏读。

因此，检测脏读需要设置事务隔离级别为“读未提交”，并且在一个事务中修改数据但不进行提交，在另一个事务中读取被修改的数据，如果发现第二个事务可以读取到未提交的数据，就说明发生了脏读。