在MySQL中调整字段的方式有两种：添加、修改和删除字段。

1. 添加字段：

- 使用ALTER TABLE语句来添加字段。例如，要向名为`table_name`的表中添加一个名为`column_name`的字段，类型为`data_type`，可以使用以下语法：

```

ALTER TABLE table_name ADD column_name data_type;

```

这将在表中添加一个新的字段。

2. 修改字段：

- 使用ALTER TABLE语句来修改字段。例如，要修改名为`column_name`的字段的类型，可以使用以下语法：

```

ALTER TABLE table_name MODIFY column_name new_data_type;

```

这将修改字段的数据类型。

- 若要更改字段的名称，可以使用以下语法：

```

ALTER TABLE table_name CHANGE old_column_name new_column_name data_type;

```

这将更改字段的名称和数据类型。

3. 删除字段：

- 使用ALTER TABLE语句来删除字段。例如，要删除名为`column_name`的字段，可以使用以下语法：

```

ALTER TABLE table_name DROP column_name;

```

这将从表中删除该字段。

请注意，对于已经存在数据的表，修改字段可能会导致数据的丢失或被截断，因此在执行此类操作之前，请务必备份数据。