要使MySQL识别中文，需要进行以下几个步骤：

1. 设定MySQL字符集和排序规则

在MySQL中，可以通过在my.cnf配置文件中进行设置，将MySQL的字符集和排序规则修改为utf8mb4和utf8mb4_unicode_ci。utf8mb4可以支持所有的Unicode字符，包括中文字符，而utf8mb4_unicode_ci是一种智能排序规则，支持多种语言的排序。

具体配置方法如下：

在终端使用以下指令打开my.cnf文件：

sudo nano /etc/mysql/my.cnf

在my.cnf文件的[mysqld]部分中添加以下两行配置：

[mysqld]

character-set-server=utf8mb4

collation-server=utf8mb4_unicode_ci

保存文件并退出。

2. 修改MySQL现有的数据表

如果已经有一个MySQL数据库，在执行上述步骤之后，需要修改现有的数据表，以便它们支持中文字符。在表格中，将现有的字符集和排序规则修改为utf8mb4_unicode_ci，具体方法如下：

ALTER TABLE tablename CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

其中，tablename是所需修改的表名。

3. 创建新的数据表

若要创建一个新的表格，可以使用以下代码创建一个新的数据表，并将其设置为utf8mb4和utf8mb4_unicode_ci：

CREATE TABLE tablename (

id int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,

name varchar(255) COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL,

PRIMARY KEY (id)

) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;

需要注意的是，在创建表格时，在name字段上应使用utf8mb4_unicode_ci排序规则。

以上是针对MySQL识别中文字符的几个基本步骤，执行上述步骤后，MySQL就可以正确地识别和使用中文字符了。

要使MySQL能够识别中文，我们需要进行以下几个步骤：

1. 修改MySQL的字符集

首先，我们需要将MySQL的字符集修改为支持中文的字符集。可以通过修改`my.cnf`文件来完成这个任务。在`my.cnf`文件的 `[mysqld]` 段中添加以下内容：

# 设置MySQL默认字符集为utf8mb4

character-set-server=utf8mb4

collation-server=utf8mb4_general_ci

完成后，重新启动MySQL服务使配置生效。

2. 创建中文字符集的数据库

接下来，我们需要创建一个支持中文字符集的数据库，在创建数据库时指定字符集和排序规则即可，如下：

CREATE DATABASE mydb CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_general_ci;

这里以utf8mb4和utf8mb4_general_ci为例，当然你也可以选择其他支持中文的字符集和排序规则。

3. 创建支持中文的表

创建表时需要指定表的字符集，一般情况下，我们会把整个数据库的字符集都设置为支持中文的字符集，那么就不用再在表中指定字符集了。如果需要单独设置表的字符集，可以使用以下命令：

CREATE TABLE my_table (

id INT(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,

name varchar(20) NOT NULL,

content TEXT NOT NULL,

PRIMARY KEY (id)

) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

此处我们使用的是utf8mb4字符集。如果你需要支持更多的字符，例如Emoji表情符号，可以使用utf8mb4字符集。

4. 插入中文数据

插入中文数据时，需要确保插入的数据和表的字符集一致，这样才能正确的插入和读取中文数据。

例如，插入一条包含中文字符的记录：

INSERT INTO my_table(name, content) VALUES('张三', '这是一段中文内容');

5. 查询中文数据

查询中文数据时也需要注意字符集的一致性，确保查询的数据和表的字符集一致。

例如，查询所有的中文数据：

SELECT * FROM my_table WHERE name = '张三';

通过以上五个步骤，我们就可以使MySQL支持中文了。当然，在实际的应用中，还需要考虑更多的情况，例如编码转换、统一字符集等等。