要在MySQL中加百分号，可以使用LIKE关键字和百分号（%）字符结合使用。LIKE关键字用于将其后面的模式与数据库中的数据进行匹配，其中百分号（%）表示零个、一个或多个字符。

具体的使用方法如下所示：

1. 匹配以一个或多个字符开始的值：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE 'pattern%';

例如，选取名称以“s”开头的所有行：

SELECT * FROM employees WHERE name LIKE 's%';

2. 匹配以一个或多个字符结尾的值：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%pattern';

例如，选取名称以“y”结尾的所有行：

SELECT * FROM employees WHERE name LIKE '%y';

3. 匹配包含一个或多个字符的值：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%pattern%';

例如，选取名称包含“n”字符的所有行：

SELECT * FROM employees WHERE name LIKE '%n%';

以上是在MySQL中加百分号的三种使用方法。通过这些方法，可以快速、简单地筛选出所需的数据信息。同时，需要注意的是使用百分号进行匹配可能会对数据库的性能产生一定的影响。因此，在实际应用中，需要根据具体情况进行优化。

在MySQL中，我们可以使用百分号（%）来匹配任意数量、任意类型的字符。百分号是MySQL模式匹配的一部分，可用于SELECT、UPDATE、DELETE语句中的WHERE子句中。

在使用百分号时，我们需要在搜索字符串中使用它来匹配任意数量的字符，如下所示：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%search_string%';

在上面的查询中，我们使用LIKE运算符来匹配table_name表中column_name列中任何位置包含search_string字符串的行。在search_string字符串前后加上百分号，表示我们希望匹配任何包含search_string字符串的值。

我们还可以在百分号前面或后面添加其他字符，以限制搜索结果，如下所示：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE 'search_string%'; -- 匹配以search_string开头的值

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%search_string'; -- 匹配以search_string结尾的值

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE 'abc%123'; -- 匹配以abc开头，以123结尾的值

需要注意的是，在MySQL中，通配符搜索可能会对查询性能产生负面影响。因此，如果可能的话，我们应该尽量避免使用百分号来匹配任意量的字符。如果只需要匹配特定的字符，最好直接使用等号（=）或比较运算符（<,>,<=,>=）。

总的来说，百分号是MySQL中一个非常有用的工具，可以让我们更轻松地在数据库中查找数据。如果你想要在你的查询中使用百分号，记得在需要的地方添加百分号并且避免过多使用，以使查询更加高效。