要关闭MySQL服务器，你需要以root用户身份登录到CentOS系统上。

以下是关闭MySQL服务器的步骤：

1. 使用以下命令以root用户身份登录到CentOS系统：

sudo su -

2. 停止MySQL服务。在CentOS 7及以上版本中，可以使用以下命令停止MySQL服务：

systemctl stop mysqld

如果你使用的是CentOS 6或更低版本，可以使用以下命令停止MySQL服务：

service mysqld stop

3. 确认MySQL服务已成功停止。可以使用以下命令来验证是否已停止MySQL服务：

systemctl status mysqld

或者，如果你使用的是CentOS 6或更低版本，可以使用以下命令来验证：

service mysqld status

如果MySQL服务已成功停止，你将看到类似如下的输出：

● mysqld.service - MySQL Server

Loaded: loaded (/usr/lib/systemd/system/mysqld.service; disabled; vendor preset: disabled)

Active: inactive (dead)

4. 退出root用户。可以使用以下命令退出root用户：

exit

到此为止，你已经成功关闭了MySQL服务器。你可以再次运行MySQL服务，只需将“stop”替换为“start”即可。