在MySQL中，延时设置是通过调整配置文件来实现的。具体的设置方法如下：

1. 找到MySQL的配置文件my.cnf，一般位于MySQL安装目录的/etc文件夹下。如果无法找到该文件，可以尝试在命令行中执行"sudo find / -name my.cnf"来查找。

2. 使用文本编辑器打开my.cnf文件。

3. 在文件中找到[mysqld]段落。

4. 在[mysqld]段落中添加以下参数来进行延时设置：

```

slow_query_log = 1

long_query_time = 1

log_queries_not_using_indexes = 1

```

- `slow_query_log`: 设置是否启用慢查询日志，默认值为0，表示禁用。将其设置为1表示启用。

- `long_query_time`: 设置记录慢查询的时间阈值，单位为秒。对于执行时间超过该阈值的语句将被记录到慢查询日志中，默认值为10秒。在这个例子中，我们将其设置为1秒。

- `log_queries_not_using_indexes`: 设置是否记录不使用索引的查询语句，默认值为0，表示禁用。将其设置为1表示启用，这样可以帮助我们发现未使用索引的查询语句。

5. 保存并关闭my.cnf文件。

6. 重启MySQL服务以使配置生效。

```

sudo service mysql restart

```

7. 完成上述步骤后，MySQL将会开始记录执行时间超过1秒的语句到慢查询日志中。你可以使用下面的命令找到慢查询日志的位置：

```

SHOW VARIABLES LIKE 'slow_query_log_file';

```

运行该命令后，可以得到慢查询日志的文件路径。你可以使用文本编辑器打开该文件，查看其中的记录。

通过以上步骤，你就可以在MySQL中设置延时，并记录慢查询语句的执行情况，以便进行性能优化。当然，具体的延时时间阈值和是否记录不使用索引的查询语句，可以根据实际需求进行调整。