MySQL字符集指的是在数据库中存储和处理数据时所采用的字符集。字符集决定了数据库中可以存储哪些字符，如何排序和比较这些字符等。MySQL支持多种字符集，每种字符集都有其特定的用处。

要查看MySQL当前的字符集设置，可以使用以下命令：

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';

执行上述命令后，会列出当前使用的字符集相关的配置变量及其取值。例如，其中可能会包括以下变量：character_set_client、character_set_connection、character_set_database、character_set_filesystem、character_set_results、character_set_server等等。

在这些变量的取值中，可能会出现的字符集包括UTF-8、GBK、GB2312、Big5、latin1（也称为ISO 8859-1）等等。其中，UTF-8是一种通用的字符集，支持各种语言的字符；而GBK和GB2312主要用于中文字符，Big5主要用于繁体中文字符。latin1则是用于英文字符的字符集。

如果需要修改MySQL的字符集设置，可以使用以下命令：

SET character_set_client = utf8;

SET character_set_connection = utf8;

SET character_set_database = utf8;

SET character_set_results = utf8;

这里的utf8可以根据实际需要替换成其他字符集，如gbk、gb2312等等。

需要注意的是，修改MySQL的字符集设置后，可能会导致某些已经存在的数据无法正确显示。因此，在修改字符集设置时需谨慎操作，最好先备份数据，再进行修改。

MySQL是一个常用的关系型数据库管理系统，其中字符集是非常重要的一个概念。在MySQL中，字符集可以影响到数据的存储、处理和显示等多个方面，因此在使用MySQL时，需要了解字符集的相关知识，以确保数据的正确性和完整性。

确定MySQL字符集的方法有以下几种：

1. 查看MySQL服务器默认字符集

在MySQL服务器上使用以下命令可以查看默认字符集：

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';

该命令将返回MySQL服务器使用的默认字符集。

2. 查看MySQL数据库的字符集

在MySQL中，每个数据库都可以有单独的字符集设置。可以使用以下命令查看一个特定数据库的字符集：

SHOW CREATE DATABASE database_name;

该命令将返回该数据库的创建语句，其中包含了字符集的定义。

3. 查看MySQL数据表的字符集

在MySQL中，每个数据表也可以有独立的字符集设置。可以使用以下命令查看一个数据表的字符集：

SHOW CREATE TABLE table_name;

该命令将返回该数据表的创建语句，其中也包含了字符集的定义。

4. 查看MySQL客户端连接字符集

使用以下命令可以查看MySQL客户端连接字符集：

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_client';

该命令将返回MySQL客户端的连接字符集。

总之，了解MySQL字符集是非常重要的，可以在保证数据完整性和正确性的同时提高实际应用的效率和稳定性。以上介绍的方法可以帮助你查看MySQL的字符集设置，以便更好地管理和维护MySQL数据库。