在MySQL中，可以使用DATE_FORMAT函数来提取日期字段中的月份。

语法如下：

DATE_FORMAT(date, format)

其中，date为要格式化的日期字段，format为指定的日期格式。

要提取月份，可以将format参数设置为"%m"，表示以两位数字形式返回月份。

以下是提取月份的示例：

SELECT DATE_FORMAT(date_column, '%m') FROM table_name;

其中，date_column为包含日期的字段名，table_name为表名。

例如，假设有一个名为orders的表，其中有一个日期字段order_date，我们可以使用以下查询来提取订单日期的月份：

SELECT DATE_FORMAT(order_date, '%m') FROM orders;

这将返回一个结果集，其中的每个值都是订单日期对应的月份。