在 MySQL 中，可以通过以下两种方式来查看字符集。

1. 查看数据库的默认字符集

使用如下命令可以查看 MySQL 数据库的默认字符集：

SHOW CREATE DATABASE your_database_name;

其中，your_database_name 是你想要查看的数据库名称。此命令将返回一个 CREATE DATABASE 语句，包含该数据库的所有属性，包括默认字符集。

例如，假设你想要查看名为 my_test_database 的数据库的默认字符集，可以使用以下命令：

SHOW CREATE DATABASE my_test_database;

结果可能类似于：

CREATE DATABASE `my_test_database` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET latin1 */;

这意味着该数据库的默认字符集为 latin1。

2. 查看表的字符集

使用如下命令可以查看 MySQL 数据库中特定表的字符集：

SHOW FULL COLUMNS FROM your_table_name;

其中，your_table_name 是你想要查看的表名称。此命令将返回该表的所有列的详细信息，包括每一列的字符集。

例如，假设你想要查看名为 my_table 的表的字符集，可以使用以下命令：

SHOW FULL COLUMNS FROM my_table;

结果可能类似于：

Field Type Collation

id int(11) NULL

name varchar(50) utf8_general_ci

这意味着该表的默认字符集为 utf8。更具体地说，name 列的字符集为 utf8_general_ci。

在 MySQL 中，可以使用如下命令来查看当前数据表的字符集：

SHOW CREATE TABLE [table_name];

其中，`[table_name]` 是你要查询的数据表名称，执行以上命令的结果会显示该数据表的建表语句。建表语句中会包含数据表的字符集信息。

例如，如果想查询一个名为 `users` 的数据表的字符集，可以执行以下命令：

SHOW CREATE TABLE users;

执行结果可能如下所示：

CREATE TABLE `users` (

`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,

`name` varchar(50) NOT NULL,

`age` int(11) NOT NULL,

PRIMARY KEY (`id`)

) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=1 DEFAULT CHARSET=utf8mb4;

可以看到，该数据表的字符集为 `utf8mb4`。

除了通过建表语句查看数据表的字符集，你还可以使用如下命令来查看 MySQL 数据库的默认字符集：

SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_database';

执行以上命令后，将会返回如下结果：

+------------------------+----------+

| Variable_name | Value |

+------------------------+----------+

| character_set_database | utf8mb4 |

+------------------------+----------+

1 row in set (0.02 sec)

可以看到，该 MySQL 数据库的默认字符集也是 `utf8mb4`。