在MySQL中，可以使用UPDATE语句来更新日期（date）类型的列。

UPDATE语句用于更新数据库中的记录。它的语法如下：

UPDATE table_name

SET column1=value1, column2=value2, ...

WHERE condition;

其中，table_name是要更新的表的名称，column1、column2等是要更新的列的名称，value1、value2等是要更新的新值，condition是指定要更新的记录的条件。

要更新日期类型的列，可以使用日期文本字符串来表示日期，并使用正确的日期格式。常见的日期格式有以下几种：

- YYYY-MM-DD：表示年份、月份和日期，例如2021-01-01。

- YYYY/MM/DD：也表示年份、月份和日期，例如2021/01/01。

- MM/DD/YYYY：表示月份、日期和年份，例如01/01/2021。

- DD-MM-YYYY：表示日期、月份和年份，例如01-01-2021。

假设有一张名为employees的表，其中有一个名为hire_date的日期类型的列，我们想要更新hire_date为2021-01-01的记录，可以使用如下的UPDATE语句：

UPDATE employees

SET hire_date='2021-01-01'

WHERE hire_date='2020-01-01';

注意，在使用UPDATE语句更新日期类型的列时，要确保提供的日期字符串与列的日期格式匹配，否则会导致更新失败或产生错误数据。

希望以上内容对你有帮助！如果有任何疑问，请随时追问。