在MySQL中，定义表格需要使用CREATE TABLE语句。CREATE TABLE语句用于创建一个新的表格，并指定表格的结构和属性。

下面是一个示例的CREATE TABLE语句的基本语法：

CREATE TABLE 表名 (

列名1 数据类型1,

列名2 数据类型2,

列名3 数据类型3,

...

);

在这个语法中，表名是你想创建的表格的名称。列名是表格中的列的名称，而数据类型则是指定每个列可接受的数据类型。

例如，我们可以创建一个名为"customers"的表格，包含"id"、"name"和"email"三个列：

```sql

CREATE TABLE customers (

id INT,

name VARCHAR(50),

email VARCHAR(100)

);

在上述示例中，id列的数据类型是INT（整数），name和email列的数据类型是VARCHAR，分别指定了它们可接受的字符数量。

除了指定列的数据类型，CREATE TABLE语句还可以用来定义列的约束，如主键、唯一性约束、非空等。下面是一些常见的列约束示例：

- 主键约束：指定某个列作为表格的主键，如使用AUTO_INCREMENT关键字自动分配唯一值。

```sql

CREATE TABLE customers (

id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

name VARCHAR(50),

email VARCHAR(100)

);

- 唯一性约束：指定某个列的值必须是唯一的。

```sql

CREATE TABLE customers (

id INT,

name VARCHAR(50),

email VARCHAR(100) UNIQUE

);

- 非空约束：指定某个列的值不能为空。

```sql

CREATE TABLE customers (

id INT,

name VARCHAR(50) NOT NULL,

email VARCHAR(100)

);

这些只是一些列约束的示例，你还可以使用其他约束来定义表格的结构。

总结起来，MySQL定义表格需要使用CREATE TABLE语句，并在其中定义表格的列和对应的数据类型。你还可以添加列约束来进一步定制表格的结构和属性。