在MySQL中，你可以使用CREATE TABLE语句来建立数据表。下面是一个简单的示例来演示如何建立一个图书表：

```sql

CREATE TABLE books (

book_id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

title VARCHAR(100),

author VARCHAR(100),

publication_date DATE,

price DECIMAL(10, 2)

);

上面的代码创建了一个名为"books"的数据表，包含了五个列：`book_id`, `title`, `author`, `publication_date`, `price`。其中，`book_id`是主键列，并且使用了自增属性，意味着每插入一条记录时，`book_id`的值会自动增加。

每个列的类型由后面的数据类型指定。在示例中，`title`和`author`是VARCHAR类型，可以存储最大长度为100的字符串。`publication_date`是DATE类型，用于存储日期。`price`是DECIMAL类型，用于存储一个有两位小数的十进制数。

你可以根据你的需求修改列的名称和数据类型。此外，还可以使用其他的约束来限制列的取值范围，例如NOT NULL, UNIQUE, DEFAULT等。

建立了数据表以后，你可以使用INSERT语句向表中插入数据：

```sql

INSERT INTO books (title, author, publication_date, price)

VALUES ('MySQL in Action', 'David Stokes', '2020-01-01', 29.99);

上面的代码插入了一条记录到"books"表中，指定了`title`, `author`, `publication_date`, `price`列的值。你可以根据实际情况插入更多的数据。

这些是建立和插入数据到图书表的基本操作。你可以进一步学习和掌握MySQL的其它功能和语法，以满足你的需求。