使用XAMPP搭建一个本地的MySQL服务器相对简单，按照以下步骤即可进行设置和使用。

步骤一：下载和安装XAMPP

首先，你需要下载XAMPP软件。可以在官方网站https://www.apachefriends.org/ 上找到适合你系统的版本，然后进行安装。

步骤二：启动XAMPP控制面板

安装完成后，打开XAMPP，找到控制面板并点击启动Apache和MySQL模块。

步骤三：访问phpMyAdmin

在浏览器中输入http://localhost/phpmyadmin，然后可以看到phpMyAdmin的登录页面。

步骤四：创建数据库

在phpMyAdmin中，点击左侧的“数据库”选项卡，然后输入数据库的名称并选择字符集和排序规则，点击“创建”按钮即可创建一个新的数据库。

步骤五：创建表格和数据

在创建好数据库后，点击导航栏上的库名跳转到数据库页面，然后点击“新建表格”按钮来创建表格。在表格中，添加需要的字段和属性，然后保存表格。

步骤六：插入数据

在表格创建完毕后，可以点击“插入”选项卡，然后输入需要插入的数据，点击“执行”按钮来插入数据。

步骤七：查询数据

在phpMyAdmin中，点击数据库名称跳转到数据库页面，然后选择要查询的表格，点击“浏览”选项卡来查询数据。

步骤八：关闭XAMPP

当你完成了使用MySQL，可以关闭控制面板中的Apache和MySQL模块。点击“停止”按钮即可关闭相应的服务。

这些就是使用XAMPP来搭建本地MySQL服务器的简单步骤。希望对你有所帮助！