在 MySQL 中建表格需要使用 CREATE TABLE 语句。下面是一个示例的 SQL 语句来创建一个名为 `users` 的表格：

CREATE TABLE users (

id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

name VARCHAR(50) NOT NULL,

age INT,

email VARCHAR(50) UNIQUE

);

上面的 SQL 语句创建了一个名为 `users` 的表格，并定义了四个列：`id`、`name`、`age` 和 `email`。以下是这些列的详细说明：

- `id`：使用 `INT` 数据类型，作为主键，并且通过 `AUTO_INCREMENT` 自动增长。

- `name`：使用 `VARCHAR(50)` 数据类型，长度为最大50个字符，并且是一个必填字段，即 `NOT NULL`。

- `age`：使用 `INT` 数据类型，可以存储整数类型的数据。

- `email`：使用 `VARCHAR(50)` 数据类型，长度为最大50个字符，并且要求唯一，即不能重复。

以上只是一个示例，你可以根据实际需求对表格进行更多的定义，如添加其他列，定义数据类型、约束等。

创建表格后，你可以使用 `INSERT INTO` 语句向表格中插入数据，使用 `SELECT` 语句从表格中查询数据，使用 `UPDATE` 语句更新表格中的数据，使用 `DELETE` 语句删除表格中的数据。这些操作都是通过 SQL 语句来完成的。

需要注意的是，在建表的过程中，你还可以为表格添加索引、外键约束等，以提高查询效率和数据完整性。但这些内容超出了本文的范围，你可以参考 MySQL 的官方文档或其他相关教程进行学习。

希望这个简单的指南能帮助你开始使用 MySQL 建立表格。如果你有任何进一步的问题，请随时提问。