在MySQL中，学号可以使用VARCHAR、INT或者其他合适的数据类型进行存储。下面我们将分别介绍如何使用这些数据类型建立学号字段。

1. 使用VARCHAR数据类型：

VARCHAR是一种可变长度字符串类型，在存储学号时非常灵活。你可以根据实际需要设置合适的长度。

例如，你可以执行以下命令来创建一个学号字段：

CREATE TABLE students (

id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

student_id VARCHAR(10) NOT NULL

);

在这个例子中，我们创建了一个名为students的表，它包含了一个主键字段id和一个学号字段student_id。学号字段的数据类型是VARCHAR，长度设置为10。这样，你可以将学号保存为一个10位以下的字符串。

2. 使用INT数据类型：

如果你的学号是一个纯数字且固定长度，你可以使用INT数据类型来存储它。

例如，你可以执行以下命令来创建一个学号字段：

CREATE TABLE students (

id INT PRIMARY KEY AUTO_INCREMENT,

student_id INT(8) NOT NULL

);

在这个例子中，我们同样创建了一个名为students的表，它包含了一个主键字段id和一个学号字段student_id。学号字段的数据类型是INT，长度设置为8。这样，你可以将学号保存为一个8位的整数。

无论你使用VARCHAR还是INT数据类型，记得在表创建时设置相应的约束，如主键、非空等，以确保数据的完整性和唯一性。

总结起来，在MySQL中建立学号字段的方法主要有使用VARCHAR和INT数据类型，具体选择哪种方式取决于学号的特点和需求。