MySQL外键是一种用于建立表与表之间关联关系的约束条件。通过外键，可以保证在关联表中的某个列（通常是主表的主键）的值必须在被关联表的某个列（通常是外键列）中存在。

要创建MySQL外键，需要进行以下几个步骤：

1. 创建主表和从表：首先，需要先创建主表和从表。主表是被关联表，从表是进行关联的表。

2. 定义外键列：在从表中，需要定义一个用于关联主表的外键列。通常情况下，外键列的数据类型和长度与主表的主键列保持一致。

3. 创建外键：在创建从表时，通过在外键列定义外键的方式，来创建外键。外键的创建需要使用到ALTER TABLE语句。

下面是一个示例，演示如何创建MySQL外键：

假设我们有两个表：主表是"orders"，从表是"order_items"。orders表中有一个主键列"order_id"，order_items表中有一个外键列"order_id"与orders表中的"order_id"进行关联。

首先，我们创建主表"orders"：

```sql

CREATE TABLE orders (

order_id INT PRIMARY KEY,

order_date DATE,

customer_id INT

);

然后，我们创建从表"order_items"，并定义外键：

```sql

CREATE TABLE order_items (

item_id INT PRIMARY KEY,

order_id INT,

item_name VARCHAR(100),

item_price DECIMAL(10,2),

FOREIGN KEY (order_id) REFERENCES orders(order_id)

);

在"order_items"表的"order_id"列上，我们使用FOREIGN KEY关键字来定义外键。关键字后面的括号内，我们指定要关联的主表和主键列。

通过以上操作，我们成功创建了一个外键，将"order_items"表的"order_id"列与"orders"表的"order_id"列进行了关联。

需要注意的是，为了成功创建外键，必须保证主表和从表的关联列上有相应的索引。通常情况下，主表的关联列上会有一个主键索引，从表的关联列上一般会有一个普通索引或唯一索引。

此外，为了实现外键的参照完整性，需要在创建外键时，指定外键约束的动作。MySQL提供了几种不同的动作选项，可以通过ON DELETE和ON UPDATE子句进行指定。常用的动作有：

- CASCADE：级联操作，当主表的数据发生变化时，从表的数据也会相应地发生变化。

- SET NULL：将从表的外键列设置为NULL，当主表的数据发生变化时。

- RESTRICT：拒绝主表的数据变化，与外键关联的从表不允许有改动。

- NO ACTION：与RESTRICT类似，但一些数据库对两者的处理方式略有不同。

以上就是关于MySQL外键的简要介绍和创建步骤。通过合理使用外键，可以提高数据的完整性和一致性，确保表与表之间的关联关系正确和有效。