在MySQL中，可以使用字符数据类型的长度来限制字符串的长度。以下是一些常用的字符数据类型和它们的长度限制：

1. VARCHAR：可变长度字符串，最大长度为65535个字符，默认长度为1个字符。可以在定义字段时指定长度，例如VARCHAR(255)。

2. CHAR：固定长度字符串，最大长度为255个字符，默认长度为1个字符。可以在定义字段时指定长度，例如CHAR(10)。

3. TEXT：用于存储大量文本数据的数据类型，最大长度为65535个字符（64KB）。

4. BLOB：用于存储大量二进制数据的数据类型，最大长度为65535个字节（64KB）。

如果想要限制字符串或文本的具体长度，在定义表时可以在字段的数据类型后加上长度限制。例如：

CREATE TABLE my_table (

my_column VARCHAR(100),

my_text TEXT(500)

);

上述示例中，`my_column`字段的长度被限制为100个字符，`my_text`字段的长度被限制为500个字符。

需要注意的是，设置了字符数据类型的长度限制并不会截断输入的数据，只是会限制数据的最大长度。如果输入的数据超过了字段的长度限制，将会被截断或者引发错误。因此，在应用程序中还需要对数据长度进行检查和处理，以确保数据符合预期的长度限制。