在MySQL 8中，切换用户和在其他版本的MySQL中一样。主要有两种方法可以切换用户：

1. 使用命令行界面（CLI）：

在CLI中输入以下命令来连接并切换到其他用户：

mysql -u 新用户名 -p

然后输入相关用户的密码即可。

2. 使用MySQL Workbench：

打开MySQL Workbench，选择菜单栏中的“数据库” -> “连接到数据库”：

在“连接到数据库”对话框中：

- 在“连接名”字段中输入一个连接名称

- 在“主机名”字段中输入要连接的主机名或IP地址

- 在“端口”字段中输入MySQL服务的端口号（默认为3306）

- 在“用户名”字段中输入要连接的用户名

- 在“密码”字段中输入用户的密码

然后，单击“测试连接”按钮检查连接是否正常，如果连接不正常，应该会显示相应的错误信息。

如果连接正常，单击“测试连接”按钮下面的“连接”按钮以连接到MySQL服务器。在连接成功后，您可以选择要连接的特定数据库并开始使用它。

以上是两种常见的切换用户的方法。在实际使用MySQL时，您可能会使用其他方法来连接和切换到其他用户，具体取决于您的实际环境和需要。

在 MySQL 8 中切换用户的方式与较早版本略有不同。切换用户的过程一般分为以下步骤：

1. 打开 MySQL 控制台

如果你是在本地电脑上使用 MySQL，则可以通过命令行打开 MySQL 控制台。具体命令如下：

mysql -u 用户名 -p

其中，用户名为 MySQL 的登录用户。会要求输入密码，输入正确密码后回车即可进入 MySQL 控制台。

如果你是远程连接 MySQL，则需要通过第三方工具，如 Navicat、Workbench 等打开 MySQL 控制台。

2. 切换用户

在 MySQL 控制台中，使用以下命令切换用户：

mysql> USE mysql;

mysql> UPDATE user SET authentication_string=PASSWORD("新密码") WHERE User='要修改的用户名' and Host='要修改的主机IP';

mysql> FLUSH PRIVILEGES;

其中，要修改的用户名是你想要切换到的用户的用户名，新密码是你想要设置的密码。

如果你只是想要退出当前用户，可以使用以下命令：

mysql> exit;

如果你想要重新登录，可以使用以下命令重新打开 MySQL 控制台：

mysql -u 用户名 -p

在 MySQL 8 中，用户密码的存储方式与较早版本有所不同。较早版本中，用户密码是以明文的方式存储在 user 表中的。而在 MySQL 8 中，用户密码使用了加密方式存储，并保存在了 authentication_string 列中。因此，权限管理方式也有所不同，详见 MySQL 官方文档。

总之，在 MySQL 8 中，切换用户的方式比较简单，只需要使用 USE、UPDATE 和 FLUSH PRIVILEGES 命令即可完成。