如果要在MySQL中替换字符串，可以使用`REPLACE`函数。`REPLACE`函数可以在一个字符串中查找并替换匹配的文本。以下是`REPLACE`函数的语法：

REPLACE(str, from_str, to_str)

其中，`str`是要进行替换的字符串，`from_str`是要替换的子串，`to_str`是用于替换的新子串。

例如，假设有一个名为`employees`的表，其中有一个`comments`字段，我们想要把所有评论中的`good`替换为`excellent`。可以使用以下SQL语句：

UPDATE employees

SET comments = REPLACE(comments, 'good', 'excellent')

WHERE comments LIKE '%good%';

该语句将选取所有评论中包含`good`的记录，并将其评论中的`good`替换为`excellent`。注意，`REPLACE`函数是大小写敏感的。

希望这个回答能够帮助你。