在MySQL中，可以使用日期和时间类型来表示日期。MySQL支持多种日期和时间类型，包括DATE、TIME、DATETIME、TIMESTAMP和YEAR。

1. DATE类型：DATE类型用于存储年、月、日格式的日期。日期范围从'1000-01-01'到'9999-12-31'。在MySQL中，可以使用单引号或双引号将日期值括起来，如'2021-01-01'。

2. TIME类型：TIME类型用于存储小时、分钟和秒的时间。时间范围从'-838:59:59'到'838:59:59'，MySQL中用24小时制表示时间。也可以使用单引号或双引号将时间值括起来，如'12:30:00'。

3. DATETIME类型：DATETIME类型用于存储日期和时间，包括年、月、日、小时、分钟和秒。日期范围与DATE类型相同，时间范围与TIME类型相同。日期和时间之间使用空格分隔，如'2021-01-01 12:30:00'。

4. TIMESTAMP类型：TIMESTAMP类型用于存储日期和时间，与DATETIME类型类似，但是范围有所不同。日期范围从'1970-01-01 00:00:01'到'2038-01-19 03:14:07'。TIMESTAMP类型还有一个特点是，当插入或更新行时，如果没有明确指定TIMESTAMP列的值，MySQL会自动将当前时间戳作为默认值。

5. YEAR类型：YEAR类型用于存储年份。它可以存储2位或4位的年份值。对于2位的年份，MySQL会自动将其转换为合适的4位年份。YEAR类型的范围是从1901到2155年。

以下是一些使用日期和时间类型的示例：

1. 创建一个表，包含一个DATE类型的列：

```sql

CREATE TABLE my_table (

id INT,

my_date DATE

);

```

2. 向表中插入数据：

```sql

INSERT INTO my_table (id, my_date) VALUES (1, '2021-01-01');

```

3. 查询特定日期范围的数据：

```sql

SELECT * FROM my_table WHERE my_date >= '2021-01-01' AND my_date <= '2021-12-31';

```

4. 创建一个表，包含一个DATETIME类型的列：

```sql

CREATE TABLE my_table (

id INT,

my_datetime DATETIME

);

```

5. 向表中插入数据：

```sql

INSERT INTO my_table (id, my_datetime) VALUES (1, '2021-01-01 12:30:00');

```

6. 查询特定时间范围的数据：

```sql

SELECT * FROM my_table WHERE my_datetime >= '2021-01-01 00:00:00' AND my_datetime <= '2021-01-01 23:59:59';

```

以上是在MySQL中表示日期的基本方法和示例。使用适当的日期和时间类型可以确保数据的正确性和一致性。