MySQL中的时间数据类型主要有DATE、TIME、DATETIME和TIMESTAMP四种。

1. DATE类型表示年、月、日，格式为YYYY-MM-DD，例如2021-01-01。

2. TIME类型表示时、分、秒，格式为HH:MM:SS，例如12:30:45。

3. DATETIME类型表示年、月、日、时、分、秒，格式为YYYY-MM-DD HH:MM:SS，例如2021-01-01 12:30:45。

4. TIMESTAMP类型也表示年、月、日、时、分、秒，格式与DATETIME相同。但是，TIMESTAMP类型在存储时会自动转换为UTC时间，并在使用时自动转换为当前时区的时间。

在MySQL中，可以使用INSERT语句向表中插入时间数据，例如：

```sql

INSERT INTO table_name (date_column, time_column, datetime_column, timestamp_column)

VALUES ('2021-01-01', '12:30:45', '2021-01-01 12:30:45', CURRENT_TIMESTAMP);

在查询时，可以使用SELECT语句获取时间数据，例如：

```sql

SELECT date_column, time_column, datetime_column, timestamp_column

FROM table_name;

可以使用标准的日期和时间函数对时间数据进行计算和处理，例如：

- DATE_FORMAT函数可以将日期格式化为指定的字符串格式，例如：

```sql

SELECT DATE_FORMAT(date_column, '%Y年%m月%d日') AS formatted_date

FROM table_name;

- DATE_ADD函数可以对日期进行加减操作，例如：

```sql

SELECT DATE_ADD(date_column, INTERVAL 1 DAY) AS new_date

FROM table_name;

- NOW函数可以获取当前的日期和时间，例如：

```sql

SELECT NOW() AS current_datetime

FROM table_name;

上述是MySQL中时间数据的基本用法，通过使用这些函数和操作符，可以对日期和时间进行灵活的处理和查询。