要监控MySQL日志，你可以采取以下几种方法：

1. 使用MySQL自带的日志文件。

MySQL有几个内置的日志文件，可以记录不同的事件和信息。这些日志文件包括：

- 错误日志（error log）：记录MySQL服务器产生的错误和警告信息。

- 查询日志（query log）：记录所有进入MySQL服务器的查询语句。

- 慢查询日志（slow query log）：记录执行时间超过指定阈值的查询语句。

- 二进制日志（binary log）：记录MySQL服务器上的所有数据更改操作。

要启用这些日志文件，你可以在MySQL的配置文件（my.cnf或my.ini）中进行配置。找到对应的日志选项，取消注释并设置为合适的值。然后重启MySQL服务器使更改生效。

2. 使用第三方监控工具。

除了MySQL自带的日志文件，还有很多第三方监控工具可以帮助你更方便地监控MySQL日志。这些工具通常提供更丰富的功能，比如实时监控、告警通知、性能分析等。一些常用的MySQL监控工具包括：

- MySQL Enterprise Monitor：由MySQL官方提供的商业监控工具，功能强大，支持多种监控指标。

- VividCortex：一款云端的MySQL性能监控工具，可以监控并分析查询性能、数据库性能等指标。

- Percona Monitoring and Management（PMM）：Percona提供的开源MySQL监控工具，提供可视化界面和性能分析功能。

3. 使用日志分析工具。

一些日志分析工具可以帮助你从MySQL日志中提取有用的信息。这些工具通常可以对日志进行过滤、搜索、统计等操作，便于你找到想要的日志记录。一些常用的日志分析工具包括：

- grep：Linux系统自带的命令行工具，可以在文本文件中查找匹配的字符串。

- awk：另一个强大的命令行工具，可以对文本文件进行分割、过滤、处理等操作。

- pt-log-player：Percona提供的一个用于回放二进制日志文件的命令行工具，可以模拟数据库执行操作。

以上是几种常用的监控MySQL日志的方法和工具。根据你的需求和技术水平，选择适合自己的方法进行监控和分析。