在MySQL中，如果要收集特定列中的姓，可以使用字符串函数和正则表达式来实现。以下是一些收集姓的方法：

1. 使用SUBSTRING_INDEX()函数：

该函数可以将一个字符串按照指定的分隔符分成多个子串，并返回指定位置的子串。在这种情况下，可以使用空格作为分隔符，将姓名分成姓和名两部分，然后提取出姓。

例如，假设有一个包含姓名的column名为full_name的表名为students，可以使用以下查询来收集姓：

```sql

SELECT SUBSTRING_INDEX(full_name, ' ', 1) AS last_name

FROM students;

```

2. 使用正则表达式和REGEXP_SUBSTR()函数：

如果姓名的格式比较复杂，不仅仅是姓和名之间有空格的情况，可以使用正则表达式来匹配姓。

例如，假设有一个包含姓名的column名为full_name的表名为employees，可以使用以下查询来收集姓：

```sql

SELECT REGEXP_SUBSTR(full_name, '^[^ ]+') AS last_name

FROM employees;

```

3. 使用REPLACE()函数：

如果姓名的格式比较简单，只有姓和名且中间用空格隔开，可以使用REPLACE()函数来替换所有空格为逗号，并使用SUBSTRING_INDEX()函数提取出第一个逗号前的部分，即姓。

例如，假设有一个包含姓名的column名为full_name的表名为users，可以使用以下查询来收集姓：

```sql

SELECT SUBSTRING_INDEX(REPLACE(full_name, ' ', ','), ',', 1) AS last_name

FROM users;

```

以上是几种在MySQL中收集姓的方法，具体使用哪种方法取决于姓名的格式和需要的结果。