在MySQL中，可以使用CREATE FUNCTION语句来创建自定义的函数。下面是调用MySQL函数的一般步骤：

1. 创建函数：

首先，使用CREATE FUNCTION语句创建函数。定义函数的语法如下：

```sql

CREATE FUNCTION function_name ([parameter1 [type1], parameter2 [type2], ...])

RETURNS return_type

[DETERMINISTIC]

[SQL DATA ACCESS {CONTAINS SQL | NO SQL | READS SQL DATA | MODIFIES SQL DATA}]

[COMMENT 'string']

BEGIN

-- 函数体

END;

```

function_name是函数的名称，可以根据需要自定义。parameter1，parameter2等是函数的参数，可以有多个，类型也可以自定义。return_type表示返回值的类型。DETERMINISTIC关键字用于指示函数是否是确定性的。SQL DATA ACCESS用于指定函数是否读取或修改数据库中的数据。COMMENT用于添加函数的注释。

2. 实现函数体：

在BEGIN和END之间编写函数的逻辑代码。可以使用SQL语句或任何其他被支持的MySQL函数。函数中可以使用参数、局部变量以及SQL语句。

3. 调用函数：

一旦函数创建成功，就可以在SQL语句中调用函数。调用函数的语法如下：

```sql

SELECT function_name(parameter1, parameter2, ...) AS result;

```

result是函数返回的结果。

下面是一个示例，展示如何创建一个简单的MySQL函数并调用它：

```sql

-- 创建函数

CREATE FUNCTION calculate_average(num1 INT, num2 INT, num3 INT)

RETURNS DECIMAL(10,2)

BEGIN

DECLARE average DECIMAL(10,2);

SET average = (num1 + num2 + num3) / 3;

RETURN average;

END;

-- 调用函数

SELECT calculate_average(80, 90, 95) AS result;

在这个示例中，我们创建了一个名为calculate_average的函数，它接受三个整数参数，并返回一个保留两位小数的十进制数。函数的主体计算了这三个参数的平均值，并将其存储在一个局部变量average中。最后，通过RETURN语句将average作为函数的结果返回。在调用函数时，我们传递了三个实际参数（80、90和95），并将结果保存在名为result的列中。

使用MySQL函数可以提高代码的可重用性和可读性。它们可以用于在查询中计算值、转换数据、执行复杂的逻辑等。请记住，在使用函数之前，您必须先创建它们。