在MySQL中，可以使用SET语句来定义和使用变量。以下是一些常见的添加MySQL变量的方法：

1. 使用SET语句直接定义变量：

```

SET @variable_name = value;

```

这种方法定义的变量是会话级别的，只在当前会话中有效。

2. 通过SELECT语句将查询结果赋值给变量：

```

SELECT column_name INTO @variable_name FROM table_name WHERE condition;

```

这种方法可以用来将查询结果赋值给变量，变量的数据类型会根据查询结果的数据类型进行自动匹配。

3. 使用SET语句将查询结果赋值给变量：

```

SET @variable_name = (SELECT column_name FROM table_name WHERE condition);

```

这种方法与上面的方法类似，也是将查询结果赋值给变量，变量的数据类型会根据查询结果的数据类型进行自动匹配。

4. 通过SELECT语句将查询结果赋值给多个变量：

```

SELECT column_name1, column_name2 INTO @variable_name1, @variable_name2 FROM table_name WHERE condition;

```

这种方法可以将查询结果中的多个列赋值给多个变量。

无论使用哪种方法，一旦变量定义完成后，就可以在后续的SQL语句中使用它们了。例如：

SET @variable_name = value;

SELECT column_name FROM table_name WHERE condition AND column_name = @variable_name;

注意事项：

- 变量名必须以`@`符号开头。

- 变量名可以包含字母、数字和下划线，但不能包含其他特殊字符。

- 变量的数据类型是根据赋值语句中的值类型来确定的，如果赋值语句中包含多个列，则变量会自动匹配相应的数据类型。

- 变量只在当前会话内有效，会话结束后变量会被销毁，如果想要在多个会话中使用变量，可以考虑使用用户定义的变量或全局变量。