MySQL中字符串截取操作常常使用`SUBSTR`函数，`SUBSTR`函数用于截取指定字符串的一部分，其语法如下：

SUBSTR(str, pos, len)

- `str`：要进行截取的字符串；

- `pos`：截取起始位置，从第一个字符算起；

- `len`：截取的长度。

例如，要从一个字符串`str`中截取从第3个字符开始的5个字符，可以使用以下语句：

```sql

SELECT SUBSTR(str, 3, 5) FROM table_name;

除了`SUBSTR`函数，还有另一种截取字符串的方式是使用`LEFT`和`RIGHT`函数。

- `LEFT(str, len)`：从字符串`str`的左侧开始截取长度为`len`的字符串；

- `RIGHT(str, len)`：从字符串`str`的右侧开始截取长度为`len`的字符串。

例如，要从一个字符串`str`中截取前5个字符，可以使用以下语句：

```sql

SELECT LEFT(str, 5) FROM table_name;

以上是MySQL中字符串截取的几种常用方式。需要根据具体需求选择合适的函数和参数。

在MySQL中，可以使用SUBSTRING函数来截取字符串。该函数的语法如下：

SUBSTRING(str, pos, len)

其中，str是要被截取的字符串，pos是开始截取的位置，len是要截取的长度。

例如，如果有一个字符串"abcdefg"，我们想要截取其中的"cd"，可以使用以下SQL语句：

SELECT SUBSTRING('abcdefg', 3, 2);

执行上述SQL语句，就会返回"cd"。

值得注意的是，SUBSTRING函数的pos参数从1开始计数，而不是从0开始。此外，如果len参数的值大于要截取的字符串的长度，函数将返回整个字符串。

除了SUBSTRING函数，MySQL还提供了LEFT、RIGHT等函数来截取字符串。这些函数的使用方法与SUBSTRING类似，只需要根据不同的需求选择不同的函数即可。

总之，在MySQL中截取字符串可以使用上述函数，掌握这些函数的使用方法能让你更加灵活地处理字符串相关的问题。