在MySQL中，插入日期可以使用以下几种方法：

1.使用CURDATE()函数插入当前日期：

```sql

INSERT INTO table_name (date_column) VALUES (CURDATE());

2.使用NOW()函数插入当前日期和时间：

```sql

INSERT INTO table_name (datetime_column) VALUES (NOW());

3.使用日期格式化函数插入指定的日期：

```sql

INSERT INTO table_name (date_column) VALUES (DATE_FORMAT('2022-01-01', '%Y-%m-%d'));

这里将日期格式化为'年-月-日'的格式后再插入，你可以根据实际需要调整格式。

4.直接插入日期字符串：

```sql

INSERT INTO table_name (date_column) VALUES ('2022-01-01');

这种方法比较简单，直接在插入语句中使用符合MySQL日期格式的字符串。

无论使用哪种方法，都需要确保目标列的数据类型是能够存储日期的，通常使用DATE或DATETIME类型。

另外，还可以使用INSERT语句的SET子句来插入日期，具体方法如下：

```sql

INSERT INTO table_name SET date_column = CURDATE();

这种方式更加灵活，可以在一个INSERT语句中插入多个列的值。

总结：上述方法是几种常见的插入日期的方法，根据具体的业务需求和数据表结构，选择合适的方法来插入日期。