要新建一个MySQL项目，你需要按照以下步骤进行操作：

1. 下载和安装MySQL数据库：首先，你需要从MySQL官方网站（https://www.mysql.com/）下载适用于你操作系统的MySQL安装程序。安装程序将会指导你完成安装过程，选择合适的安装选项并设置密码。

2. 启动MySQL服务器：安装完成后，你需要启动MySQL服务器。在Windows系统中，你可以通过点击"开始"菜单，找到MySQL文件夹，然后点击"MySQL Server X.X"来启动服务器。在Mac或Linux系统中，你可以在终端中输入命令来启动服务器（例如：sudo systemctl start mysql）。

3. 连接MySQL服务器：在MySQL服务器启动后，你需要使用命令行工具或数据库管理工具来连接到服务器。在Windows系统中，你可以使用MySQL命令行客户端或者MySQL Workbench。在Mac或Linux系统中，你可以在终端中使用命令行工具（例如：mysql -u username -p）。

4. 创建新的数据库：一旦你成功连接到MySQL服务器，你可以使用SQL命令来创建新的数据库。例如，你可以使用以下命令来创建一个名为"myproject"的数据库：

```

CREATE DATABASE myproject;

```

5. 创建数据表：在数据库中，你可以创建一个或多个数据表来组织和存储数据。使用CREATE TABLE语句来创建数据表，并指定每个字段的名称、数据类型和约束条件。例如，创建一个名为"users"的数据表，其中包含名为"id"和"name"的字段：

```

CREATE TABLE users (

id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,

name VARCHAR(50)

);

```

6. 插入数据：一旦数据表创建完成，你可以使用INSERT INTO语句向数据表中插入数据。例如，插入一条名为"John"的用户记录：

```

INSERT INTO users (name) VALUES ('John');

```

7. 查询数据：你可以使用SELECT语句来查询数据表中的数据。例如，查询所有用户的名称：

```

SELECT name FROM users;

```

8. 执行其他操作：除了上述操作，MySQL还提供了许多其他功能和命令，例如更新数据、删除数据、创建索引、设定约束等。你可以通过学习MySQL的官方文档和参考资料来深入了解更多功能和用法。

总结起来，要新建MySQL项目，你需要下载安装MySQL数据库，启动MySQL服务器，连接到服务器并创建数据库、数据表，然后插入数据并进行查询和其他操作。这些步骤将帮助你开始一个新的MySQL项目。