在MySQL中，可以通过设置全局变量来对整个数据库系统进行配置和管理。全局变量是指可以在所有会话中公开访问和共享的变量。下面介绍一些常用的方法来设置和管理MySQL的全局变量。

1. 使用SET语句设置全局变量：

可以使用SET语句来临时设置全局变量的值，但是需要注意这种方式只会在当前会话中生效，并不会永久保存。

例如，要设置全局变量max_connections的值为1000，可以执行以下命令：

SET GLOBAL max_connections = 1000;

2. 修改配置文件my.cnf或my.ini：

MySQL的配置文件my.cnf（或Windows系统下的my.ini）中存储着数据库系统的各种配置信息，包括全局变量。通过编辑这个配置文件，可以永久地修改和设置全局变量。

找到my.cnf文件并打开，查找合适的位置，在[mysqld]下或者文件末尾添加类似以下的配置项：

[mysqld]

max_connections=1000

保存文件并重新启动MySQL服务，修改后的全局变量值将会生效。

3. 使用命令行选项设置全局变量：

在启动MySQL服务时，可以使用命令行选项直接设置全局变量值。

例如，在Linux系统下，可以执行以下命令来启动MySQL服务，并设置max_connections的值为1000：

mysqld --max_connections=1000

4. 使用特定的系统表来设置全局变量：

MySQL提供了一些特定的系统表，可以用来查询和修改全局变量的值。

sys_config表存储了所有全局变量的值，可以通过以下命令查询和修改：

SELECT * FROM sys_config WHERE variable_name = 'max_connections';

UPDATE sys_config SET variable_value = '1000' WHERE variable_name = 'max_connections';

需要注意的是，使用这种方式修改全局变量的值需要具备足够的权限。

总结：

以上是几种常用的方法来设置和管理MySQL的全局变量。具体选择哪种方式取决于你的具体需求和使用场景。无论采用哪种方式，都需要注意对全局变量的修改可能会对数据库系统造成影响，所以在进行修改之前最好做好备份，并谨慎评估修改的风险。特别是在修改配置文件时，要注意语法和格式的正确性，以免引起意外的错误。