MySQL的BETWEEN函数用于在一个指定的范围内检索数据。它的语法如下：

SELECT column_name(s)

FROM table_name

WHERE column_name BETWEEN value1 AND value2;

其中，`column_name`是要检索的列名，`table_name`是要从中检索数据的表名，`value1`和`value2`是范围的开始和结束值。

可以使用BETWEEN函数来检索在某个范围内的数据。例如，假设我们有一个名为`customers`的表，其中包含`first_name`和`age`列。我们想要检索年龄在20到30岁之间的客户的信息，我们可以使用BETWEEN函数来实现：

SELECT first_name, age

FROM customers

WHERE age BETWEEN 20 AND 30;

这将返回在年龄范围内的客户的`first_name`和`age`列的值。

需要注意的是，BETWEEN函数是包含指定范围的开始和结束值的。也就是说，上述示例中，20和30岁的客户都将包含在结果集中。

此外，BETWEEN函数还可以与日期和时间类型的数据一起使用。例如，假设我们有一个名为`orders`的表，其中包含`order_date`列，存储了订单的下单日期。我们想要检索在某个时间范围内的订单，我们可以使用BETWEEN函数来实现：

SELECT order_id, order_date

FROM orders

WHERE order_date BETWEEN '2022-01-01' AND '2022-01-31';

这将返回在2022年1月1日到2022年1月31日期间下单的订单的`order_id`和`order_date`列的值。

总之，BETWEEN函数是MySQL中一个非常有用的函数，可以帮助我们在指定的范围内检索数据。无论是数字类型还是日期/时间类型，BETWEEN函数都可以灵活地应用于不同的场景。