要使用MySQL更改字段，可以使用ALTER TABLE语句来实现。以下是一些常用的ALTER TABLE语句的示例：

1. 添加新字段：

```

ALTER TABLE 表名 ADD 列名 数据类型;

```

例如，要在名为"users"的表中添加一个"email"字段，数据类型为VARCHAR(100)，可以执行以下语句：

```

ALTER TABLE users ADD email VARCHAR(100);

```

2. 修改现有字段的属性：

```

ALTER TABLE 表名 MODIFY 列名 新数据类型;

```

例如，要将"users"表中的"email"字段从VARCHAR(100)修改为VARCHAR(150)，可以执行以下语句：

```

ALTER TABLE users MODIFY email VARCHAR(150);

```

3. 修改字段名：

```

ALTER TABLE 表名 CHANGE 原列名 新列名 数据类型;

```

例如，要将"users"表中的"email"字段改为"new_email"，并将数据类型修改为CHAR(50)，可以执行以下语句：

```

ALTER TABLE users CHANGE email new_email CHAR(50);

```

4. 删除字段：

```

ALTER TABLE 表名 DROP 列名;

```

例如，要从"users"表中删除"email"字段，可以执行以下语句：

```

ALTER TABLE users DROP email;

```

需要注意的是，在对数据表进行更改时，确保在生产环境之前备份数据是很重要的。此外，如果对表进行更改，可能需要重新创建索引或更新已存在的数据以适应新的字段结构。

在使用MySQL数据库时，更改字段可以通过ALTER TABLE语句来实现。下面是具体的步骤：

1. 打开MySQL命令行工具或者使用可视化工具，连接到你的数据库。

2. 选择要更改字段的表格，使用如下命令：

USE database_name;

这里的`database_name`是你要操作的数据库的名称。

3. 查看表格的结构，使用如下命令：

DESCRIBE table_name;

这里的`table_name`是你要更改字段的表格的名称。

4. 使用ALTER TABLE语句来更改字段，具体的语法如下：

ALTER TABLE table_name

MODIFY COLUMN column_name column_type;

这里的`table_name`是表格的名称，`column_name`是要更改的字段的名称，`column_type`是要更改成的字段类型。

例如，如果要将名为`email`的字段的类型更改为VARCHAR(100)，可以使用以下命令：

ALTER TABLE customers

MODIFY COLUMN email VARCHAR(100);

注意：在更改字段类型时需要注意目标类型是否允许存储原有字段中的数据，否则可能会出现数据丢失。

如果要更改字段的名称，可以使用以下命令：

ALTER TABLE table_name

CHANGE COLUMN old_column_name new_column_name column_type;

这里的`old_column_name`是原有的字段名称，`new_column_name`是要更改成的字段名称，`column_type`是新字段的类型。

例如，如果要将名为`email`的字段更改为`new_email`，可以使用以下命令：

ALTER TABLE customers

CHANGE COLUMN email new_email VARCHAR(100);

5. 完成更改后，可以再次使用DESCRIBE语句来验证字段的更改。

DESCRIBE table_name;

通过以上步骤，你可以使用MySQL数据库的ALTER TABLE语句来更改表格中的字段。在进行操作之前，请确保备份数据以防止意外情况发生。