要修改MySQL表中的字段约束，需要使用ALTER TABLE语句。具体步骤如下：

1. 打开MySQL命令行工具，连接到相应的数据库。

2. 使用下面的语句查看表结构及字段信息：

```

DESC tablename;

```

其中，tablename为要查看的表名。

3. 确认需要修改的字段名，使用下面的语句修改相应的字段约束：

```

ALTER TABLE tablename MODIFY columnname new_constraint;

```

其中，tablename为表名，columnname为需要修改的字段名，new_constraint为新的约束条件，可以是数据类型、长度、是否为NULL、默认值等。

4. 执行完毕后，可以再次使用DESC tablename;语句查看修改后的表结构及字段信息，确认修改是否成功。

下面是几个示例：

1. 将字段名为age的类型改为INT(4)，并设置最小值为0：

```

ALTER TABLE student MODIFY age INT(4) UNSIGNED ZEROFILL NOT NULL DEFAULT 0;

```

2. 将字段名为name的类型改为VARCHAR(100)，并设置为唯一：

```

ALTER TABLE student MODIFY name VARCHAR(100) UNIQUE;

```

3. 将字段名为score的类型改为DECIMAL(6,2)，并设置默认值为0：

```

ALTER TABLE student MODIFY score DECIMAL(6,2) DEFAULT 0;

```

需要注意的是，修改字段约束可能会导致数据丢失或格式错误，所以在进行修改之前，要先备份好数据，确保数据的完整性和安全性。