MySQL取消授权的方式主要有两种：使用REVOKE语句和删除用户账号。

使用REVOKE语句取消授权：

1. 登录MySQL服务器，使用管理员账号和密码进行身份验证。

2. 执行REVOKE语句来取消授权。语法如下：

```

REVOKE privileges ON database.table FROM user@host;

```

其中，privileges代表需要取消的权限，可以是ALL或具体的权限，如SELECT、INSERT、UPDATE、DELETE等；database.table代表需要取消授权的数据库和表，可以使用*代表所有数据库和表；user@host代表需要取消授权的用户和主机名，可以使用*代表所有用户和主机。

例如，取消用户jerry在主机localhost上对所有数据库所有表的SELECT权限可以使用以下命令：

```

REVOKE SELECT ON *.* FROM 'jerry'@'localhost';

```

删除用户账号：

1. 登录MySQL服务器，使用管理员账号和密码进行身份验证。

2. 执行DELETE语句来删除用户账号。语法如下：

```

DELETE FROM mysql.user WHERE User = 'user' AND Host = 'host';

```

其中，user和host分别代表需要删除的用户和主机名。

例如，删除用户jerry在主机localhost上的账号可以使用以下命令：

```

DELETE FROM mysql.user WHERE User = 'jerry' AND Host = 'localhost';

```

在取消授权或删除用户账号之后，需要执行FLUSH PRIVILEGES命令来刷新MySQL的权限缓存，使取消授权或删除用户账号操作生效：

FLUSH PRIVILEGES;

注意：取消授权或删除用户账号是一项敏感操作，请谨慎操作，确保在操作之前备份数据并确保操作的准确性。